Da più di 35 anni, immerso nel cuore di Hennequeville, sulle alture di Trouville-sur-Mer, un giardino segreto, la cui serenità è appena disturbata da un lieve mormorio.
È lì, in mezzo ai ciliegi, che Michel e Denise Hébert allevano le loro api. Se tutto è iniziato con un alveare per aiutare a impollinare gli alberi da frutto, oggi nel frutteto sono allineate una trentina di casette.
Inesauribili su questi utili imenotteri, Denise e Michel si impegnano quotidianamente nella loro difesa. Questi piccoli lavoratori sono infatti esseri sensibili che l'inquinamento e il riscaldamento globale colpiscono particolarmente, al punto da mettere in pericolo la loro preziosa produzione e quindi la loro sopravvivenza. Ma coccolati in questo grazioso giardino, offrono, se le condizioni sono favorevoli, un miele delizioso, "fatto con amore", quello che portano loro i loro custodi.
Trova il miele di Michel e Denise Hébert nel negozio dell'Ufficio del Turismo (disponibilità a seconda della stagione e dei capricci del tempo).
