Una bevanda fresca e dissetante per piccole e grandi sete, ideata da Chloé cucina verde!
INGREDIENTI
- 1 litro di succo di mela artigianale
- 1 baccello di vaniglia
- 1 cucchiaino di pepe di Timut in grani
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 1 rametto di timo
- 300 gr di mela a cubetti e pezzi di pera
UTENSILI
- 1 saldo
- 1 coltello da cucina
- 1 tagliere
- 1 pentola
Tagliare in 2 il baccello di vaniglia e togliere i semini con la punta di un coltello.
Scaldare a fuoco basso il succo di mela con le spezie (semi e baccello di vaniglia), la frutta a dadini e il timo.
Spegnete il fuoco e lasciate macerare per un'ora o due, idealmente.
Scaldate ancora e assaggiate il succo di mela con dei biscottini per insaporirlo.